Pour les ingrédients, il vous faut: 500 g de pommes de terre (Belle de Fontenay ou Charlotte, bios de préférence) 1 cuillère d'huile végétale Du sel 1 mélange d'épices Tex Mex Commencez par éplucher les pommes de terre puis découpez les en rondelles d'environ 2mm d'épaisseur. La mandoline pourra également servir dans cette recette, évidemment. Il faut ensuite bien rincer les pommes de terre pour nettoyer l'amidon. Séchez les ensuite pour enlever le maximum d'humidité. Vous pouvez utiliser du papier absorbant mais attention, les rondelles sont fragiles! Plus elles seront sèches, moins elles colleront. Carottes à la friteuse region. Versez ensuite toutes les rondelles dans votre friteuse avec une cuillère d'huile. Lancez la cuisson pour 30 minutes. Attention, pensez à remuer les chips toutes les 10 minutes avec une cuillère en bois pour avoir une cuisson bien homogène. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de sel et du mélange d'épices. Une fois refroidies, vous pouvez les servir et vous régalez! Vous verrez, elles feront un carton et auront un bien meilleur goût que celles du supermarché!
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Recette Carotte Frite
Préambule:
Si vous en avez marre des frites classiques et que vous souhaitez faire manger des légumes à vos enfants, alors optez pour cette recette de frites de carottes particulièrement facile et très rapide à faire. Préparation: 10 min
Cuisson: 18 min
Total: 28 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1, 2 kg de carottes
Sel
Huile de friture
Préparation de la recette Carotte Frite étape par étape:
1. Prenez les carottes et épluchez-les. Ensuite, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. 2. Carottes à la friteuse photo. Maintenant, coupez vos frites de carottes afin qu'elles mesurent 8 cm de long. 3. Déposez vos frites dans un plat puis faites-les cuire pendant 13 minutes au micro-ondes à 900W. 4. Placez ensuite vos frites dans une friteuse remplie d'huile et faites-les frire pendant 5 minutes à 180°C. 5. Égouttez vos frites puis salez-les et servez. Imprimez la recette Carotte Frite:
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Une façon intéressante de présenter les carottes comme un légume d'accompagnement savoureux avec un glaçage léger et sain. Pour friteuses à air chaud à pales. Portions 4. Carottes à la friteuse di. Donne 3 tasses / 400 g.
Lavez et hachez les carottes; ne pas peler. Mettez les carottes dans la poêle de votre friteuse à air chaud. Ajouter l'herbe séchée; versez l'huile sur l'herbe séchée (pour qu'elle ne soit pas soufflée). Faire rôtir environ 20 minutes. Ajouter le jus d'orange, rôtir encore 5 minutes. Servir chaud. 500 g / 1 livre de carottes équivaut à environ 4 tasses de morceaux de carottes
4 cuillères à soupe de jus d'orange est le jus d'une demi-orange de taille moyenne. Instructions pour les friteuses à air chaud de type panier (telles que Philips AirFryer™):
Mettez l'huile et les herbes dans un grand bol.
Notez que vous pouvez le faire directement dans le panier de la friteuse à air au lieu de salir un bol. Cependant, je constate qu'une partie de l'huile et des assaisonnements tombent directement à travers les trous du panier lorsque je les ajoute directement au panier. L'utilisation d'un bol garantit qu'une plus grande partie adhère aux carottes. Mais ce n'est vraiment pas très grave. Je suis juste un perfectionniste parfois. Comment faire cuire des carottes dans la friteuse à air Transférez les carottes dans le panier de votre friteuse à air. Recette de roti de boeuf à la friteuse sans huile. Mélangez-les un peu pour les obtenir en une seule couche, ou autant d'une seule couche que vous le pouvez. Glissez le panier dans la friteuse. Cuire 10 minutes. Pas besoin de les jeter ou quoi que ce soit après leur démarrage. Au bout de 10 minutes, les carottes seront complètement cuites (utilisez une fourchette pour en piquer une pour vous assurer qu'elle est bien molle tout le long). Ils seront également légèrement dorés, comme sur cette photo: Si vous les voulez plus bruns ou plus doux, vous pouvez les mettre 5 minutes de plus.
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